Mua bán hạt dổi ở huyện Hóc Môn tạo nên nét độc đáo ẩm thực núi rừng
Lượt Mua: 87
Giá1,800,000VNĐ
Mã SPHDHM



  • Mô tả sản phẩm
  • Liên hệ đặt hàng
  • Nhận xét của khách hàng

Mua bán hạt dổi ở huyện Hóc Môn tạo nên nét độc đáo ẩm thực núi rừng

 

Nếu bạn đã đi du lịch Tây Bắc chắc chắn bạn đã nếm qua hương vị cay cay thơm thơm của hạt dổi trong các món ăn. Loại gia vị này đã tạo nên nét truyền thống đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc. Hạt dổi không chỉ là gia vị trong các món ăn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Hãy cùng Thảo dược Thanh Bình tìm hiểu về nguồn gốc và lợi ích của hạt dổi nhé.

 

 

Hạt dổi được sử dụng cho các món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Tây Bắc

 

1. Tìm hiểu về hạt dổi

 

 Cây dổi rừng thuộc loại thân gỗ lâu năm, cao trung bình khoảng 15-20m, tán rộng tầm chục mét. Thân cây thẳng tròn, lá dổi hình bầu dục dài, màu xanh nhạt. Hoa dổi màu trắng ra hoa vào tháng 4-5, hoa có mùi thơm. Quả dổi thường chín vào tháng 7-8.

 Loại cây này thường mọc ở khu đồi núi trong lành, ánh sáng nhiều. Cây càng lớn tuổi đồng nghĩa với chất lượng hạt dổi càng tốt.

 Hạt dổi trồng nhiều ở vùng Tây Bắc, tuy nhiên hạt cho chất lượng thường phân bố ở các tỉnh Hòa Bình, Điện Biên, Hà Giang...và một số tỉnh ở vùng Tây Nguyên cũng có nhưng hạt thường bị đắng và bé.

 

2. Đặc điểm của hạt dổi như thế nào

 

Trong tự nhiên hạt dổi được phân chia thành 2 loại cơ bản là dổi tẻ và dổi nếp.

❌ Dổi tẻ: quả to tròn hạt cứng, hai đầu hạt không đều nhau, khi nướng ít nở, không làm gia vị được vì khi nướng hay giã sẽ bị đắng, có mùi hắc.

❌ Dổi nếp: quả hình bầu dục, bên ngoài vỏ có những vết chấm đốm. Khi chín hạt có màu đỏ tươi, khi khô hạt chuyển sang màu đen. Khi nướng hạt nở căng to, được sử dụng làm gia vị trong các món ăn vì có mùi thơm thơm, cay cay, ngoài ra hạt còn được ví là “ vàng đen” của Tây Bắc.

 

3. Cách thu hái hạt dổi

 

 

 

Hình ảnh hạt dổi tại Thảo dược Thanh Bình

 

 

✿ Không giống như các gia vị khác như tiêu, hành, tỏi mà hạt dổi có mùi thơm rất đặc trưng mà không một loại gia vị nào có được.

✿ Để có được 1kg hạt dổi thật lắm gian nan vì cây dổi phải trồng 5 năm trở lên mới cho quả và hạt, những cây dổi mới lớn chỉ thu hoạch được 500-700g hạt, cây từ 10 năm trở lên mới được 3-4kg hạt. Hiện nay một cây dổi cổ thụ thu được 10kg hạt.

✿ Cây dổi khá cao và thân to do đó không thể hái được. Người ta thu hái bằng cách nhặt, chờ cho quả chín hẳn trên cây rồi rụng xuống, nhặt lấy và đem về tách hạt ra khỏi vỏ.

 

4. Công dụng của hạt dổi

 

✅ Hạt dổi là vị thuốc có rất nhiều công dụng chữa bệnh về xương khớp và bệnh tiêu hóa, khi ăn kèm với những đồ ăn lạnh như tiết canh, ốc sẽ tránh được triệu chứng tiêu chảy.

✅ Sử dụng hạt dổi để làm gia vị chấm thịt luộc, gia vị ướp đồ nướng bạn sẽ nghiện vị thơm thơm cay cay khó cưỡng của hạt.

✅ Ngoài ra khi sử dụng hạt dổi để ngâm rượu còn có tác dụng điều trị các bệnh xương khớp như: viêm khớp, thoát vị đĩa đệm, gai cột sống, thoái hóa khớp.

✅ Thứ “ vàng đen” của Tây Bắc với mùi thơm quyến rũ còn được dùng để làm mồi câu cá.

 

5. Cách sử dụng và chế biến hạt dổi

 

 

 

Hạt dổi ngâm rượu tại Thảo dược Thanh Bình

 

Tùy vào nhu cầu sử dụng hạt dổi trong từng trường hợp mà hạt dổi sẽ có nhiều cách dùng đem lại sự riêng biệt mà không loại thực phẩm nào sánh được.

 

 Chữa đau bụng: Từ xa xưa dân gian truyền lại rằng mỗi khi đau bụng chỉ cần lấy một hạt ra nhai nuốt là khỏi, ăn như vậy hơi cay nhưng sẽ trị khỏi đau bụng rất hiệu quả.

 Hạt dổi ngâm rượu: Cách ngâm rượu hạt dổi rất đơn giản, chuẩn bị 100g hạt dổi ngâm cùng với 300ml rượu, ngâm rượu 2-3 tháng là dùng được. Bạn lấy rượu xoa bóp vào chỗ đau nhức xương khớp để trị các bệnh về xương nhé.

Gai cột sống: Thường gặp ở những người lớn tuổi, cột sống bắt đầu thoái hóa theo thời gian. Sử dụng hạt dổi ngâm rượu sẽ giúp người bệnh thuyên giảm bệnh.

Thoái hóa khớp: Dù căn bệnh này không ảnh hưởng đến tính mạng nhưng sử dụng hạt dổi ngâm rượu xoa bóp sẽ giúp giảm sưng đau.

Thoát vị đĩa đệm: Sử dụng hạt dổi điều trị bằng phương pháp châm cứu, vật lý trị liệu sẽ rút ngắn thời gian trị bệnh.

Viêm khớp: Mỗi ngày bạn chỉ cần lấy một ít rượu đổ vào khan sau đó xoa lên vùng khớp bị nhức. Đặc biệt khi thời tiết thay đổi dùng cách này rất hiệu nghiệm.

 Hạt dổi dùng để pha gia vị chấm: Dùng hạt dổi, ớt tươi, mắc khén, bột canh trộn tất cả vào trong chén nhỏ. Khi đó mùi thơm của những gia vị này hòa nguyện vào nhau tạo nên hương vị khó cưỡng. Chắc chắn bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt này.

Hoặc trộn muối: Dùng hạt đổi trộn chung với muối rang hoặc bột canh là bạn đã có một đĩa chấm siêu ngon.Muối chấm này rất hợp để chấm các món thịt heo, gà, vịt, lòng luộc...

 Hạt dổi để ướp thịt, cá nướng: Bạn dùng hạt dỗi cho vào trong cá hoặc thịt trước khi nướng 15 phút rồi đem đi nướng. Lúc đó bạn sẽ thấy thịt, cá lan tỏa một hương thơm ngon vô cùng.

 Sử dụng trong món tiết canh: Chỉ cần tán nhỏ hạt dổi đã nướng và rắc lên tiết canh đảm bảo rằng hương vị của nó sẽ làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món tiết canh.

 Thịt trâu gác bếp: Hạt dổi là nguyên liệu không thể thiếu trong món thịt trâu gác bếp nổi tiếng ở Tây Bắc. Chỉ cần một chút” vàng đen” ướp vào thịt trâu cùng các gia vị khác rồi treo lên giá đặt trên bếp than.

 

***Lưu ý: Hạt dổi trước khi sử dụng phải được nướng mới dậy mùi thơm. Có thể nướng bằng bếp củi, bếp ga hoặc lò vi sóng. Sau khi nướng xong giã nhỏ hay cho vào cối xay tiêu xay và sử dụng từ từ.

 

 

>>> Có thể bạn chưa biết: 

 

Địa chỉ bán lá mãng cầu xiêm tại TPHCM

 

Cây mật gấu ngâm rượu

 

Hoa tam thất mua ở đâu tại tphcm

 

6. Hạt dổi mua ở đâu đảm bảo chất lượng?

 

 Thực trạng hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều cơ sở kinh doanh Hạt dổi kém chất lượng và không được bảo quản đúng cách vì vậy việc lựa chọn được một địa điểm uy tín chất lượng ngày càng được quan tâm.

 

 Thảo dược Thanh Bình tự hào là Địa chỉ bán hạt dổi uy tín, giá cả bình ổn nhất thị trường và đảm bảo chất lượng. Lá đơn đỏ luôn nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng bởi chúng tôi hiểu được khách hàng mong muốn sở hữu sản phẩm đạt chuẩn chất lượng mới mang lại hiệu quả cho sức khỏe.

 

 Giá bán Hạt dổi: 1.800.000 đ/kg.

 Hạt dổi 100% thu hái tự nhiên.

 Nhận hàng, kiểm tra mới thanh toán.

 Giao hàng toàn quốc nhanh chóng.

 Chính sách đổi trả và hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm.

 Chương trình ưu đãi cho khách hàng khi mua sản phẩm của Thanh Bình như: tặng hạt giống, cây giống…

 

 Với tiêu chí “Sức khỏe là vàng” Thảo dược Thanh Bình hy vọng sẽ đem đến nhiều giá trị sức khỏe đến tay quý khách hàng hơn nữa.

 

☎ Liên hệ: 0931 665 345 - 0963 665 345 – 0945 695 345.

    Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Gò Vấp, TPHCM.

 

Thảo dược Thanh Bình chuyên bán phân phối và sỉ/lẻ các thảo dược khác trên 64 tỉnh thành trong cả nước.

 

Tham khảo video Hạt dổi của Thanh Bình:


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Sản phẩm cùng loại
Mua bán hạt dổi tại quận Ba Đình giúp điều trị bệnh về xương khớp
Mua bán hạt dổi tại quận Ba Đình giúp điều trị bệnh về xương khớp

Mua bán hạt dổi ở huyện Hóc Môn tạo nên nét độc đáo ẩm thực núi rừng, Mua ban hat doi o huyen Hoc Mon tao nen net doc dao am thuc nui...

9/ 10 - 2908
Hỗ trợ trực tuyến
<

Viettell: 0963 665 345

Mobile: 0931 665 345

Vinaphone : 0945 695 345

Liên hệ mua hàng

Viettell: 0963 665 345

Mobile: 0931 665 345

Vinaphone : 0945 695 345

Thống kê
 Trực tuyến :  4
 Hôm nay:  2460
 Hôm qua:  2094
 Tuần trước:  10459
 Tháng trước:  60169
 Tất cả:  29925232
Fanpage Facebook
Thông tin liên hệ

Công Ty TNHH Trà Thảo Dược Thanh Bình

Hotline: 0931 665 345 - 0963 665 345 - 0945 695 345 ( Mr:Bình )         

Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, Tp Hcm

MST: 0315240037

Đối với các tỉnh chúng tôi giao hàng tận nơi thông qua bưu điện, dịch vụ EMS  của bưu điện - Quý khách nhận hàng - Kiểm tra hàng - Thanh toán - Cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

 

Nội thất xe hơi Thanh Bình chuyên cung cấp phụ kiện đồ chơi xe hơi, màn hình android, android box của zestech chất lượng cao, giá rẻ nhất tại TPHCM


Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng
Tiếp tục mua hàng
Xem giỏ hàng